Endroit Palaisブログ

アンドロワ・パレ　2009年クリスマスケーキのご案内：2回目

第一弾の紹介はこちら

　ガトーショコラ



　　シェフの大好きなショコラ、【マラカイボ】を使用した
　　しっとりと濃厚なガトーショコラに生クリームと栗を
　　トッピングしました。

　　15cm　　2800円　　

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　ミルフィーユ



　　サクサクのパイと豊かな風味のカスタードクリームの
　　層の間にフレッシュなイチゴを合わせました。

　　12cm角　　2500円　

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　ティラミス



　　イタリア産マスカルポーネチーズをふんだんに
　　使用したマスカルポーネムースにエスプレッソを
　　しみこませたショコラスポンジを合わせました。

　　13cm　　2600円　　　

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　紅茶のシフォン



　　アールグレイを使用したふわふわシフォンケーキに
　　生クリーム、カスタードクリーム、キャラメルソースを
　　合わせました。

　　15cm　　2600円　　

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モンブラン



　　フランス産と日本の良質な栗を使用しました。
　　栗のクリーム、生クリーム、カスタードクリーム
　　アーモンドクリームのハーモニーをお試し下さい。

　　12cm　　2200円　　　15cm　　2900円
　　18cm　　3800円　　
　　

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